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雪峰蜜桔

雪峰蜜桔

曾胜程  洛冰

雪峰蜜桔,又称“无核蜜桔”,盛产于雪峰山东麓的洞口县。1975年,周恩来总理亲自命名为 “雪峰蜜桔”,从此,雪峰蜜桔名扬五洲,成为世界名果,现为中国国家地理标志产品和湖南省名优产品,畅销40多个国家和地区,品牌价值高达4.94亿元人民币。洞口县也因此获得“中国雪峰蜜桔之乡”和“中国绿色生态蜜桔示范县”荣誉称号。

雪峰蜜桔为什么能得到周恩来总理的如此青睐并亲自命名呢?1965年洞口县将自己培育出来的早熟优质蜜桔送往北京参加全国性展览,并被选为国宴水果,用来招待国内外贵宾,周总理品尝后,发现这种蜜桔色泽鲜艳,皮薄汁多,瓤瓣匀整,果肉脆嫩,甜味浓郁,并有蜂蜜的香醇,吃来沁人心脾,回味无穷。周总理问这种蜜桔产自哪里,有人告诉他产自湖南雪峰山下,从此“雪峰蜜桔”便在周总理的脑海里印象深刻。1966年,洞口首次出口蜜桔25.96吨;1973年加拿大客商来洞口县考察,并签订了长期蜜桔订货合同。雪峰山麓的洞口蜜桔能成为换来外汇的名优特产,周总理得知后十分高兴,便亲自为之命名 “雪峰蜜桔”。

雪峰蜜桔不仅具有外形美观、品质优良、味道可口、抗逆能力强、结果早、产量高、耐贮藏等特点,果实中含有丰富的糖类(含糖量比日本的蜜桔高2%左右)、多种矿物质、有机酸和维生素等营养元素,还有预防败血症、防治血管硬化、脑溢血、止咳化痰等医用功能。桔皮、桔络等均为中药材和医药化工原料。蜜桔既可鲜食,又可加工成糖水桔瓣罐头、桔子汁、蜜饯、果酱、桔子酒等。

雪峰蜜桔的优良品质是由独特的气候环境、土壤性质、悠久的栽培历史和先进的嫁接技术等自然和人文综合因素造就的。雪峰山脉横亘洞口县西北,形成天然屏障,阻挡寒流的长驱直入,形成湿润温和、冬暖夏凉、昼夜温差大、无霜期长等特点的小气候,有利于蜜桔着色和积累养分。海拔600米以下的红壤,粘沙适中、疏松肥沃、略带酸性、有机质含量高,适合蜜桔生长。得天独厚的自然条件,使洞口成为我国柑桔栽培的最适宜区。中国长江流域是柑橘的故乡,迄今已有4000多年的栽培史,《吕氏春秋》中有“果之美者,江浦之桔,云梦之柚”就是明证;司马迁《史记》载:“蜀、汉、江陵千树桔,此其人皆与千户候等。”表明在西汉以前,四川、汉中、湖南、湖北一带柑桔成片栽种,拥有千棵桔树可像“千户候”那样富有。雪峰山麓是最适合种植柑橘的地方,也是主产区之一,著名的爱国诗人屈原流放时涉江来到溆浦、洞口、武冈一带时,看到这里漫山遍野的橘树,就写下千古名篇《橘诵》,诗中"后皇嘉树,桔来服兮。受命不迁,生南国兮。深固难徙,更壹志兮。绿叶素荣,纷其可喜兮"之句更是借桔喻己而言志。

悠久的栽培历史和邵阳人孜孜不倦的探索钻研精神,将雪峰蜜桔高产、质优的特点发挥得淋漓尽致。清末,邵阳籍湘军将领从江浙带回黄桔、朱红桔等品种,人们经过长期的精心培植与不断改良嫁接,衍化出了别有风味的新品种。20世纪20年代末,贺绿汀胞兄、著名园艺师贺曼真在邵阳市城郊兴办曼真农场,运用米丘林的科学理论,试种蜜桔,驯化日本温州蜜桔,解决了该品种在邵阳地区容易发病枯死的难题,并向果农传授嫁接、整枝、防治虫害等新技术。1939年,蓼溪乡曲塘(今洞口县竹市镇)杨期戬,在马良山栽种红桔400株,创办洞口县境内第一个集中连片的柑桔园。1943年至1945年,智胜乡(今洞口县岩山乡)长山塘傅新民引进并栽培成功贺曼真驯化的日本温州蜜桔,后来又成功嫁接60多株嫁本、外地柑桔,培育出品质优良的新品种,并年年丰收。解放后,洞口人民开垦荒山荒坡,大面积栽种柑桔,并陆续培育成功宫本、市文、山下红、尾张等十多个优质品种。特别是大量出口和被周恩来总理亲自命名为“雪峰蜜桔”后,更是享誉中外,成为世界名果。1986年出口达1162吨,并且全国各地出口的无核蜜桔均用“雪峰蜜桔”这个商标。洞口雪峰蜜桔先后获得一系列荣誉:1997-1999年连续3年获湖南省优质水果金质奖;2001年获评为湖南省柑桔类唯一“无公害农产品”;2006年获湖南省“名牌农产品”称号;2007年被国家批准为“地理标志产品”;2017年雪峰蜜桔进入《湖南省名优产品名录》……“北京奥运会”、“党的十八大会议”等重大活动期间,洞口雪峰蜜桔更是接待中外来宾的“国宴”珍品水果。

    如今,“雪峰蜜桔”成为洞口县的一大支柱产业,也成为带动旅游、农产品加工、农民脱贫致富的金水果。洞口县已形成蜜桔面积21万余亩、果农7.6万、从业人员18.6万、龙头企业17家、年产量12.6万吨、2018年总产值达36亿元的全产业链。每年一度的雪峰蜜桔节成为宣传推介洞口的一张文化名片,歌曲《雪峰蜜桔红又红》陶醉了无数歌迷。2019年10月,雪峰蜜桔作为中央广播电视总台广告精准扶贫产品,在14个核心频道连续播出一个月,让全世界更多人知晓“雪峰蜜桔”品牌,品鉴佳果美味,开创“世界蜜桔看中国,中国蜜桔看雪峰”的新局面。

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