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【宝庆特产】隆回蜜桔

隆回蜜桔

丁 华

每年晚秋初冬,正是隆回桔子成熟的时候。在隆回县城桃花坪的大街小巷,随处可见推着装满桔子的三轮车小贩沿街叫卖,你只要驻足并做出欲买姿式,他们便主动给你喋喋不休地介绍起来,虽然表达各异,但有一句说词完全相同一一都说自己卖的是隆回桔子,并且是荷香桥、岩口一带的甜桔子。

记忆里,我就曾遇到过一次令人啼笑皆非的小贩子对隆回桔子的介绍。那次我行走在桃花坪朝阳路上,刚一驻足看了一眼游走三轮车上的桔子,“要买几斤?”小贩问道。“哟咯卖(方言,怎么卖)?”“我这是正宗的隆回乡下桔子,刚从荷香桥批发来的,荷香桥、岩口九龙山一带的桔子比其他地方的桔子要贵五毛钱到一块钱,荷香桥街上卖一块五毛钱一斤。你买多些,优惠点啦!就算两块钱一斤卖给你。”“你知不知道荷香桥、岩口在隆回县城东南西北哪个方向?”“晓得,荷香桥是隆回县的一个镇嘛,我已卖了蛮多年的荷香桥桔子,四十多岁了哪里冇去过,那年我还租个(方言,辆)车跟着车到荷香桥和岩口拉过桔子呢!”小贩仍在滔滔不绝地乱说放海水(方言,吹牛),他却不知道我是个正宗的岩口人。于是,我也萌生了写下“隆回桔子"的念头。

岩口,位于湘中稍偏西南的隆回县城东北部,距县城桃花坪38公里,南接荷香桥镇,属隆回县辖的一个镇,有“省级生态乡镇"之称的美誉。据史料记载,岩口自宋代分属宝庆府新化与邵阳二县管辖,公元1951年11月24个村从新化县划归隆回县,1952年岩口为隆回县第九区。现在的岩口镇,已是隆回县一个集休闲、商贸、旅游功能初备的宜居边陲乡村美镇。

岩口镇背靠海拔1142米,南北绵延三十余里、东西约十里的隆回九龙山,地势北高南低,相对高差大,立体气候明显,荷香桥、岩口桔子(主要生长在隆回九龙山山境内海拔800米以下的土地上,荷香桥丶岩口所产的桔子品质都很好,其中要数荷香桥镇的桔子品相最好,成熟后的桔子个头浑圆、橙黄色、顶部扁平、底部微陷,表皮褶皱密布,平均5个桔子就有一斤重;剥开每个桔子都是红瓣,且瓣瓣排列均匀、大小均匀,当地人习惯以古地名“荷香桥"老镇名而名,称之为“荷香桥桔子”。昔年历来隆回九龙山地域内岩口、荷香桥一带农家姑娘出阁时有哭嫁的习俗,哭嫁词中有“柑(岩口人、荷香桥人称桔子为柑子)子好呷12瓣,姊妹好嗨12年”一句,指代的就是果大、汁多、味蜜甜的荷香桥、岩口一带出产的桔子。

九龙漫舞招商贸,辰水轻歌迎佳宾。隆回九龙山地域岩口、荷香桥一带农家出产的桔子,其实归属于雪峰蜜桔,其色泽鲜艳,皮薄多汁,瓤瓣匀整,果肉脆嫩,甜味浓郁,并有蜂蜜的香醇,吃来沁人心脾、回味无穷。每逢寒露过后,隆回九龙山下,辰河两岸,密匝匝的桔子树林里,累累果实有如万千小灯笼,金灿灿,红彤彤,在墨绿的桔林树叶间灼灼闪耀。那美景,正如唐代诗人张彤所描绘的“树树笼烟疑带水,山山照日似悬金”。隆回桔子糖分高、酸度低,果肉无核、鲜美可口,而且抗逆能力强,结果早,产量高,耐贮藏,有“橘中贵族”之美誉。桔子果实中含有丰富的糖类、机酸和多种维生素,还有钙、磷、铁等营养元素。隆回的桔子,既可鲜食,又可加工制成糖水桔瓣罐头和桔子汁,还可制成蜜饯、果酱、桔饼、酿成桔子酒等,不但营养丰富,还有止咳化痰等功能。桔皮、桔络等均为常用的中药材和医药化工原料。

金秋十月,七彩染山峦,果香飘街巷。日方晴,天高云淡,邀知已二三,爬山赏秋色,登高望远,莫不心驰神往!赴农家田园,摘果尝鲜,放松心情,岂不快哉!

在隆回,每到金秋时节,高低起伏的山坡凹地,黛绿的彩带上到处装点着泛着金光的小圆点,黄灿灿的一片,走近林中,你可看到拳头般大的黄金果,个个圆润可爱,缀满枝头,簇拥着悬吊在半空,就如黄澄澄的小灯笼,露着透亮的油光,带着密密麻麻的油囊斑点,在太阳的照耀下渗透出淡淡地清香,也有了使人舌口生馋液的品尝欲望。忍不住,顺手牵羊地摘下一颗桔子,把玩于手,细腻温良的小小圆球使我的手臂马上有了光泽,桔皮油囊分沁的芳香汁熏染了整个人和心,轻轻的掰开桔果,那种带着白色丝绒网包裹的橙黄透明牙瓣,紧紧地团结在一起,剥下一瓣,放入嘴里,酸、甜、柔、嫩、鲜的果汁浆水使人精神为之一震,一种香甜润喉地舒服口感,不由使人赞叹不已。

老辈人曾说起过,  20世纪计划经济时代,我岩口老家的桔子是统购统销的水果。那时,每年桔子熟了的时节,岩口街上供销社和岩口乡新田人民大会场、温里、大观等地的马路上随时都停满了排队装桔子的大货车,岩口桔子香甜好呷的名声在外是不争的事实。后来,改革开放时代,随着很多青壮年劳力外出南下北上打工谋生、讨生活,岩口的桔子由于老年人体力诸因素,缺人管护导致桔林枯死,桔子产量大大降低。一方水土养一方人,如今,建设美丽乡村、脱贫攻坚和乡村振兴,隆回岩口镇出产优质桔子的气候环境依旧,水土光合作用亦然,且大面积的土地都能种出品质优良的桔子,令人欣慰的是,因有了屺石中型水库数千万方水源的灌溉保障,隆回九龙山地域荷香桥、岩口的乡亲们在适宜种植桔子树的土地上又营造大片大片的桔子林。我坚信,在国家大力扶持地方特色产业政策的帮助下,勤劳智慧的家乡人民一定能够种出更多优质的隆回蜜甜的桔子让大众一饱口福!

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