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邵阳农村特产“刀巴豆”

对于没见过刀豆的人来说,看到这挂着的长长的豆子,已经是稀奇了,再听我说这豆叫刀豆更稀奇,一般在湖南省邵阳新宁县上半县多地人喊“刀巴豆”!

小时候最喜欢拿刀豆腌酸,大了最喜欢吃刀豆拌辣椒。哎哟!隔着屏幕都在流口水刀豆拌辣椒好送饭的,开胃菜哦!刀豆要想脆,切好了要晒一下,放酒和盐腌了才放辣椒酱。

当然,在农村是有很多特产的,特别是在世界5A级景区所在地的湖南新宁,那土特产是数不胜数,除了以上的“刀巴豆”,还有很多让你垂涎欲滴的他产。

辣椒酸姜片▲

 

豆角榨菜▲

 

藠(jiao)头▲

 

豆豉▲

 

霉豆腐▲

 

酸辣椒▲

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